Σούπερ μάρκετ | μεγάλες αυξήσεις στις τιμές προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας

Οριακή μείωση, σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο, σημείωσε το τετράμηνο το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (pl), τα οποία όμως από το 2020 έχουν κερδίσει 1,7 μονάδες. Από 25,4% που ήταν το πρώτο τρίμηνο, στο τετράμηνο το μερίδιό τους διαμορφώθηκε στο 25%.

Εν αντιθέσει πάντως με την υποχώρηση, έστω και οριακή του μεριδίου τους τους πρώτους μήνες του έτους -στη μέτρηση της NielsenIQ συμπεριλαμβάνεται και το discount κανάλι, δηλαδή η Lidl-, δεν μπορούμε να ισχυριστούμε ότι συνέβη το ίδιο και με τις τιμές.

Το εξεταζόμενο χρονικό διάστημα, η μεσοσταθμική αύξηση της τιμής των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας άγγιξε το 16,4%. Δηλαδή ήταν υπερδιπλάσια από την αύξηση των τιμών των επώνυμων προϊόντων που μεσοσταθμικά κινήθηκε στο +6%.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της Αλεξάνδρας Γκίτση στο euro2day.gr, αυτό στην πράξη σημαίνει πως ένα καλάθι με 60 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που πέρυσι κόστιζε 150 ευρώ, για το ίδιο καλάθι ο καταναλωτής θα έπρεπε να πληρώσει στα τέλη του περασμένου Απριλίου 174,6 ευρώ. Ποσό σίγουρα χαμηλότερο από το καλάθι που περιλαμβάνει μόνο επώνυμα προϊόντα, όμως η ψαλίδα έχει αρχίσει να κλείνει. Από 60 ευρώ που ήταν μέχρι και πέρυσι η ψαλίδα μεταξύ ενός καλαθιού pl και ενός καλαθιού με μόνο επώνυμα προϊόντα, έχει μειωθεί στα 48 ευρώ.

Γιατί όμως οι τιμές των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας καλπάζουν; Μια εξήγηση θα μπορούσε να είναι ότι οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, εκμεταλλευόμενες, αφενός, τη διαφορά τιμής με τα επώνυμα και αφετέρου, τη στροφή των καταναλωτών στα συγκεκριμένα προϊόντα, τους άνοιξε η όρεξη για να αυξήσουν τα περιθώρια κέρδους τους.

Συλλογιστική την οποία δεν δέχονται στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου που μίλησαν στο Euro2day.gr. «Οι τιμές στα pl αυξάνονται με υψηλότερο ρυθμό απ’ ό,τι των επωνύμων, διότι δεν μπορούμε πλέον με αυτούς τους όγκους να πριμοδοτούμε τα συγκεκριμένα προϊόντα», λένε.

Τι σημαίνει όμως πριμοδότηση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας από τα σούπερ μάρκετ; Όπως εξηγούν, «όταν το μερίδιο των pl ήταν μονοψήφιο, πουλάγαμε με περιθώριο που υπολειπόταν του λειτουργικού μας κόστους. Τώρα που το μερίδιό τους έχει αυξηθεί σημαντικά, δεν μπορούμε να συνεχίσουμε αυτή την επιδοματική εμπορική πολιτική».

Η αύξηση των τιμών, όχι μόνο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, και η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος έχει φέρει αύξηση των προωθητικών ενεργειών, κυρίως από την πλευρά των προμηθευτών που πωλούν επώνυμα προϊόντα. Τον Απρίλιο, το ποσοστό των επωνύμων προϊόντων που πωλούνταν με κάποιου είδους προσφορά ή μέσω κάποιας προωθητικής ενέργειας ήταν στο 65,1% από 66,1% τον Μάρτιο, 66,9% τον Φεβρουάριο και 62,8% τον Ιανουάριο.

Όμως η ένταση των προωθητικών ενεργειών στους λεγόμενους «ταχυκίνητους» κωδικούς υπολείπεται πάνω από 10 μονάδες. Τον Απρίλιο, το ποσοστό των ταχυκίνητων κωδικών που πωλούνταν με κάποιου είδους προσφορά ήταν στο 51,1% από 51,6% τον Μάρτιο, 50,8% τον Φεβρουάριο και 48,9% τον Ιανουάριο. Πολύ χαμηλότερες ήταν οι προωθητικές ενέργειες των pl, που διαμορφώθηκαν στο 8,8% τον Απρίλιο από 7,3%, 7,8% και 8,9%, τον Μάρτιο, Φεβρουάριο και Ιανουάριο αντίστοιχα.

Σε ό,τι αφορά την κατανάλωση, με βάση τα πιο πρόσφατα στοιχεία της NielsenIQ (αρχές έτους έως 30 Απριλίου 2023), οι πωλήσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο αυξήθηκαν κατά 9,1%, ωστόσο η ανάπτυξη αυτή εξακολουθεί να είναι πληθωριστική, με τους όγκους να υποχωρούν γύρω στο -3,5%. Σε επίπεδο κατηγοριών, την ανάπτυξη αυτή την οδήγησαν τα τρόφιμα και ποτά, τόσο τα φρέσκα (+8,9%) όσο και τα τυποποιημένα (+9,3%), κυρίως λόγω της σημαντικής συνεισφοράς τους στο μέσο καλάθι του ελληνικού νοικοκυριού, σε σχέση με τις κατηγορίες του μη τροφίμου.

Πηγή: euro2day.gr
Αλεξάνδρα Γκίτση